酸菜炒黄瓜的家常做法（黄瓜做酸菜最简单做法）

食材用料

酸菜40g，黄瓜 1根(350g~400g)，油 适量，蒜 1个，盐、味精 适量，豆瓣 20～30g

做法步骤：

步骤 1

黄瓜削皮，掏出黄瓜心切片备用

步骤 2

酸菜切小块

步骤 3

锅内倒油烧热

步骤 4

将蒜炒香后，将泡菜、豆瓣倒入锅内炒香

步骤 5

将黄瓜片倒入锅内，大火翻炒一两分钟

步骤 6

根据自己口味放入盐、味精，装盘。

1.本地黄瓜切片，酸菜切碎

2.油锅烧热放入朝天椒

3.倒入黄瓜翻炒小会，加入少许盐，不要加多了，因为酸菜是咸的

4.加入酸菜翻炒，加点料酒，加点鸡精

5.完成，酸酸辣辣