正宗福建糯米甜八宝饭的做法

主料:

白糯米250g，

辅料:

黑糯米50g，

糯小米50g，

猪油适量，

盐适量，

糖适量，

甜肠适量，

枸杞适量，

红枣适量，

黑豆适量，

红豆适量，

— 烹饪步骤 —

1· 材料准备好，提前一夜浸泡。

2· 糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下。

3· 黑糯米和小米上锅蒸熟。

4· 蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀。

5· 黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀。

6· 小米放猪油，白糖，盐拌匀。

7· 甜肠切片，红枣对半切开，去核。

8· 把配料放在碗里摆好。

9· 一层白糯米，一层黑糯米铺平。

10· 再一层小米，一层白糯米铺平。

11· 上锅蒸30分钟左右。