什么是菠菜 什么是菠菜

菠菜是一种蔬菜的名字。也叫波斯菜和赤根菜，是一种舶来品，是从伊朗传过来的，是全世界普遍种植的一种绿色的蔬菜。茎，叶，根都可以食用。根是红色。菠菜含有纤维素，胡萝卜素，叶酸和VC等多种营养素，是人们餐桌上常见的菜品。