羊肚菌炖汤最佳做法（羊肚菌四种人不能吃）

食材用料

新鲜羊肚菌6朵，瘦肉100克，姜2片，红枣两颗

做法步骤：

1· 新鲜羊肚菌用清水泡20分钟并清洗干净，瘦肉切片用淀粉，料酒，盐腌一下。锅里烧水，煮开后下姜片和羊肚菌。

2· 十分钟后汤里下瘦肉片和红枣。

3· 待羊肚菌菌和红枣香气四溢时，加盐若干，汤成。

材料：羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量将干羊肚菌洗净，用温水泡软；黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮；将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用；再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右；临出锅前放入适量盐即可