淀粉怎么做（红薯淀粉烘干设备）

首先把土豆去皮，切碎，泡在水中，泡半个小时，把土豆装进纱布，挤出水。要多泡两次土豆，多挤几次，将挤出来的水静置一晚上。

第二天倒掉水，下面就是我们要用的淀粉了。将淀粉倒入盘子中，放在通风处晾干即可。

在我们这边普遍食用的是土豆淀粉，关于它的制作方法如下：

　　第一步 准备好盆和擦蓉器，然后准备适量土豆，这里以500克为例。

　　第二步 将土豆洗净去皮后浸泡在水中，防止土豆去皮后被氧化。

　　第三步 用擦蓉器将所有的土豆擦成蓉。

　　第四步 在土豆蓉中加入清水浸泡，注意水量要没过土豆蓉表面。

　　第五步 用手反复抓洗土豆蓉，直至清水变成浑浊的淀粉水。

　　第六步 用滤网将土豆渣过滤出，再次加水抓洗并过滤。

　　第七步 将滤出的淀粉水静置沉淀后，倒出表面的水。

　　第八步 然后将盆中的粉浆晒干，淀粉就形成了。