可能有两种情况 1、蒸的时间过短,肉质没有熟透,导致发硬 2、蒸的时间过长,肉已经老化了,导致发硬 7-10分钟是大概的时间,这个时间跟您的火的大小、鱼的大小也有关系,建议您以10分钟为 限定查看一下,鱼肉是新鲜的,那么只要处理的干净,鱼肉蒸出来自然软烂可口
1.可能是用太多水烧开,水分蒸太久,使肉质变得硬。
2.也可能是把鱼蒸的时间太长了,导致肉质变得硬。希望回答可以帮助到你
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1.可能是用太多水烧开,水分蒸太久,使肉质变得硬。
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