阳澄湖大闸蟹怎么煮（阳澄湖大闸蟹的正确煮法）

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第一步：将蟹清洗干净，用细绳将蟹捆扎。

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第二步：锅中放入冷水，千万不要用热水，然后放入大闸蟹到锅中，水没过蟹即可;

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第三步：放入适量的姜、葱、食盐、用大火烧开，开后调用小火，时间少则不能少于10分钟，多则不要超过12分钟，闷5分钟即可品味。

煮正宗阳澄湖大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹用清水洗干净

步骤 2

锅里先放水，姜片，料酒，盐，葱其实放整根也可以，不要加热，再把螃蟹一只一只轻轻的放到锅里，盖盖，开火

步骤 3

煮15－20分钟装盘即可

步骤 4

美味的大闸蟹

步骤 5

正宗的阳澄湖大闸蟹就是不同，看看这黄????????

水煮正宗阳澄湖大闸蟹的小贴士

注意要把蟹放锅里以后盖盖再开火哦