田螺怎么煮 煮多久为好（田螺怎么煮才能软烂）

将田螺放在清水中浸泡30-40分钟，使其排出沙、泥等杂质，多换几遍水洗净。 

3.把田螺放入大煮锅中，加入姜片、葱段、适量水和一点料酒，大火煮沸，然后转成小火慢煮。 

4.待田螺肉升起至表面，加入盐和蒜，翻拌均匀，焖煮2-3分钟即可。 

5.关火，盛出倒入碗中即可食用。

田螺是一种常见的食用螺类，其烹饪方式多种多样，以下是一种常见的煮田螺方法：

材料：

新鲜的田螺、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、清水。

步骤：

1.将清水注入锅内，放入适量葱姜蒜和辣椒，再加入一滴食用油，然后加入料酒烧开水。

2.然后将田螺洗净后放入锅内，加入适量盐，煮至田螺的壳子全部张开，肉质变得饱满，即可出锅。

煮田螺的时间一般为10分钟至15分钟左右，具体根据田螺的大小和个数来决定。食用前可以蘸些酱料，也可以在锅中加入一些配菜，增加口感和营养。