火腿肠炒瘦肉的做法（火腿肠炒肉的家常做法湖南）

1、首先我们把猪肉洗干净在切好装入盘中备用

2.我们把火腿肠切成片放入盘中备用，还要把姜和蒜苗切好

3.先把锅烧热在放入食用油

4.等到食用油加热后倒入姜和蒜苗

5.稍微把姜和蒜苗翻炒一下，就倒入肉

6.等到肉的颜色变了后，倒入切好的火腿肠

7.之后再倒入盐，生抽，在翻炒一会就好了

双汇爆炒肠好吃的做法：

食材用料：双汇火腿肠 2根，瘦肉片 少量，蒜 3根，小米椒 6个，油 适量，盐 适量，酱油 适量，味精 适量

1/8

准备食材并洗净

2/8

将肉片加一点点盐、1小勺红薯粉，1小勺酱油拌匀腌制5分钟

3/8

趁肉片腌制的时间切好其它食材

4/8

烧锅热油、煸炒肉片至变色

5/8

加入辣椒和蒜煸炒至7分熟

6/8

倒入火腿肠爆炒几下

7/8

加入少量水，半小勺盐、少许味精，几滴老抽翻炒，不要盖锅煮1分钟

8/8

收汁起锅