乳酸菌属于细菌,是原核生物,代谢类型是异养厌氧型。外面有细胞壁及鞭毛,里面有细胞质,拟核(里面有一个大型环状DNA)。细胞质中含有核糖体和质粒(小型环状DNA)。乳酸菌能在缺氧条件下将葡萄糖分解成乳酸。制作酸奶。泡菜都需要乳酸菌的发酵作用。
乳酸菌属于细菌,是原核生物,代谢类型是异养厌氧型。外面有细胞壁及鞭毛,里面有细胞质,拟核(里面有一个大型环状DNA)。细胞质中含有核糖体和质粒(小型环状DNA)。乳酸菌能在缺氧条件下将葡萄糖分解成乳酸。制作酸奶。泡菜都需要乳酸菌的发酵作用。
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