龙虾米怎么炒最好吃（炒龙虾米的正确方法）

1、准备：瑶柱3粒，虾米5只，香菇1个，火腿1片，青红辣椒各1个、蒜2个备好。猪肠粉2条备好。将香菇、瑶柱、虾米提前用泡开，瑶柱、虾米搓碎，香菇、火腿切粒备用。蒜切成蓉，青红辣椒切粒，葱切成丝备用。

2、辣椒豉油的做法：锅下油放入蒜蓉扁香。

3、爆出蒜香味后加入青红辣椒，然后加入酱油(喜欢吃甜味可以加点白糖)，盛入碗中。

4、把陈村粉摊开平铺，在肠粉上撒上香菇、虾米、火腿、瑶柱粒。

5、把陈村粉卷起来，切成均匀的段。

6、锅下水烧开，把陈村粉放入，大火蒸约5分钟取出。

7、再把辣椒豉油淋在猪肠粉上，撒上葱丝装饰。

1，找一口锅，放水，煮开，将淘好的米放入锅煮，

2，然后将准备好的龙虾切开，虾头切开处理里面的杂质，虾腿用菜刀砍开，待用。

3，取一锅，将处理好的锅放在锅里用水抄一下，捞出待用。

4，等到米饭快熟透时，放入龙虾，在用火煮一会儿，加入盐，鸡精。在放入姜，起锅前加入葱就可以了