火腿肉粽的做法和配料（广州肉粽的做法和配料）

1. 火腿肉粽的配料包括糯米、猪肉、火腿、香菇、葱姜蒜等。
2. 火腿肉粽的做法是先将糯米浸泡一晚上，然后将猪肉、火腿、香菇等配料切成小块，加入调料腌制一段时间，再将糯米和配料包裹在竹叶子中，用绳子捆紧，放入锅中蒸煮即可。
3. 火腿肉粽是传统的中国美食之一，不同地区的做法和口味也有所不同，可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。