陈允斌腊八粥配方（陈允斌老师的十二种杂粮粥）

用料：大米50克、糯米30克、黄豆30克、花生30克、四川腊肉150克、胡萝卜100克、萝卜100克、花豆30克、豆干2块

步骤：

1.30克花生、30克黄豆、30克花豆，提前用温水浸泡2小时，使用时沥干；

2.150克四川腊肉去皮切片，焯一下水后切丁；

3.用适量油润一下热锅，放腊肉煸炒出油后，移入砂锅；

4.下花生、黄豆、花豆，50克洗净的大米，和30克糯米，加足量的水；

5.大火煮沸后，转小火煲三四十分钟；

6.然后下100克萝卜丁、100克胡萝卜丁和少许豆干丁，下几粒花椒，再煮半小时；

7.关火后焖上一刻钟，出锅前撒点切碎的蒜苗搅匀即可。