排骨上汽压几分钟熟（排骨高压锅上汽压10分钟会熟吗）

由于高压锅的压力比较大，我们用高压锅压排骨时，大约只需要15到20分钟时间即可，会比其他做法更快一些。首先，我们要用大火先将排骨煮上大约5分钟的时间。当高压锅发出“嘶嘶”的声音时，再将火调小，进行小火慢炖，这个时间大概需要慢慢煨15分钟左右，然后再关掉煤气炉，所以说，用高压锅压排骨一般一刻钟即可。

答；排骨上汽压几分钟熟〔15-20分钟〕

主料

排骨适量

辅料

葱段适量

姜片适量

八角适量

花椒适量

料酒适量

高压锅炖排骨的做法步骤

1.锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。

2.将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。

3.大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。