儿童甜甜圈做法（自制宝宝甜甜圈最简单做法）

1、我们先做面团，取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、盐2克、牛奶130克、鸡蛋1个，全部放入面包机搅拌。



2、先搅拌至出比较粗的膜，加入室温软化完全的无盐黄油40克。



3、继续搅拌至出薄薄的面包膜。



4、取出揉好的面团，揉成圆面团。



5、盖上保鲜膜，室温发酵1小时，至两倍大。



6、取出发酵好的面团，撒一点面粉防粘，排一下气，擀成1厘米厚的薄片。



7、切出甜甜圈形状的面团，放在垫了油纸的烤盘上。



8、盖上保鲜膜，继续松弛半小时左右。剩下的面团再放一起揉圆，继续松弛10分钟，再擀薄切出甜甜圈的形状。



9、取一个不粘锅，油需要多一点，油温加热到6-7成热，放入松弛好的甜甜圈面团。



10、然后全程小火，慢慢煎至两面金黄，即可捞出来放凉。