蒸饺子要放油吗（蒸饺子的正确蒸方法需要刷油吗）

蒸饺子是不需要放油的。只需要在笼屉上放上屉布即可，屉布要提前用水打湿，这样蒸饺就不会和屉布发生粘连，所以不需要放油。

要放油。
因为蒸饺子需要保持水分，不放油容易沾底或者粘在一起。
同时，油还可以增加口感和香味，让蒸饺子更加美味。
值得注意的是，放油的量不能太多，一般建议在蒸锅底部薄薄涂抹即可，过多的油会导致蒸饺子过于油腻。
另外，蒸饺子的时间一般为10-15分钟，时间过长也会影响食材的口感和口感。