为什么铁观音要用紫砂壶来泡呢 有什么好处吗（铁观音为什么不建议用紫砂壶）

铁观音要用紫砂壶来泡的原因如下：

紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失，能将铁观音的茶性、茶香很好地发挥出来。

紫砂壶壁内部存在着很多小的气泡，形成很好的保温隔热的效果，能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。

因此，铁观音要用紫砂壶来泡。