哪些瓜果蔬菜含有丰富的铜

蔬菜和水果中也含有丰富的铜，比如蘑菇、菠菜、茄子、大白菜、西红柿、芹菜、葡萄干等，另外含铜冠军是新鲜的酵母，含铜量每100克中高达20.12，带皮的荞麦、生蚝等含铜量也很高。

大家在平时的饮食中不要暴饮暴食，要细嚼慢咽，有利于铜的吸收，不要偏食和挑食，保持营养均衡，多样化，多吃一些五谷杂粮和蔬菜，饭后不要马上服用维生素C，不利于铜的吸收