根据热饺子的种类和大小,蒸锅热饺子的时间会有所不同。通常来说,如果是速冻饺子,需要大约8-10分钟的蒸煮时间,而新鲜饺子稍短一些,大约6-8分钟就可以了。如果饺子比较大或者冷冻时间较长,蒸煮时间可能会更长一些。总之,要确保饺子完全熟透,可以用竹签或者牙签插入饺子中心,如果拔出时不粘附任何生面团,就表示饺子已经熟透了。所以,要根据具体情况来决定蒸煮的时间,以确保饺子煮熟又不过火。
蒸饺需要蒸15-20分钟,一般蒸饺子是先大火,
然后中小火,最好是冷水下锅蒸。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子,
首先都需要用大火约5分钟左右,将蒸饺子锅中的水烧开,
然后其中素饺子需要10分钟左右,肉饺子则需要15分钟左右。这样蒸出来的饺子不仅香软,而且个个分明,口感好吃。