10斤肉放多少盐腌咸肉（腌肉10斤肉多少盐）

首先，要根据个人口味和肉的品质来决定腌制的盐量。一般来说，10斤的肉可以用大约500克的盐进行腌制。在腌制的过程中，可以根据个人口味适量增减盐的使用量。

另外，腌制的时间也会影响肉的咸味，通常需要腌制一周左右，然后根据个人口味再进行调整。总之，合适的盐量可以确保腌制出的咸肉口感适中，鲜咸适度。在腌制过程中要注意肉块之间的盐要均匀的摊开，以确保每一块肉都能受到均匀的腌制，从而腌制出的咸肉口感更加均匀。