乔尔泰鱼也称狗鱼，此鱼有两种钓法：
1、真饵钓法
真饵钓法用真饵钓狗鱼，一般用小的雅罗鱼或麦穗鱼、或者泥鳅作钓饵。 其装钩方法是：选两只钩柄为圆环形的长柄钓钩，将一只钩拴结于绑钩线的线端，再将另一只钩穿在同一根绑钩线上，此钩在绑钩线上可以随意活动。 装饵时，用拴结在绑钩线端的钩挂住小活鱼的上唇，再用穿在绑钩线上可活动的钩横向穿透小活鱼的背鳍基部。
在较宽的水面，可使钩上饵鱼自由游动。下好钩后人一定要离开，最好能隐藏以来观察；也可选择在不远处听声，狗鱼的咬钩迅猛异常，当人刚刚观察到漂倾斜，尚未完全反应过来时，线已被拽紧到极限程度，形成人鱼拔河之势。有时一下子就会猛冲出10-20米远，所以要用绕线轮及时放线，以免拉断钓线而跑鱼。不过，狗鱼的唇厚，不易撕裂，这是狗鱼与一般鱼类的区别所在。
2、拟饵钓法
用拟饵钓法，需要根据天气状况和鱼情来选择合适的拟饵最好。
①水面系，狗鱼比较活跃的时候使用。常用的有之字狗、波爬、雷蛙。
②米诺系列，通常情况下，只要鱼不是栖息底部都可以用。
③亮片系列，亮片被称为万能饵，基本所有鱼都能钓，基本所有水层都可以。鱼不活跃的时候，可以跳底，鱼活跃的时候，可以快收钓表层。
钓狗鱼很重要的一项技术是抛竿要准。钓狗鱼是走钓，不停的走不停的甩。由于两岸树木众多，近岸河水树根也多，甩钩不准极易挂树、挂底。估计钓点距离，控制甩竿方向和角度，是准确投钩的关键。另外，由于头上常有树枝等障碍物，还应学会侧投、撩投。拟饵的比重略小于水，不拉的时候，停留不动或缓慢上浮。这种左右摆动，走走停停的姿态对狗鱼极有诱惑，因此只要有狗鱼，必咬。
