以下是核桃花生酥糖的配方:1. 主料:糖粉250克、花生酱50克、细砂糖100克、油70克、切碎的核桃40克。
2. 做法:(1)搅打糖粉、花生酱至均匀,制成馅料,备用。
(2)在平底锅中加入细砂糖和油,用中小火煮至糖融化成浅棕色;(3)加入切碎的核桃,小火搅拌至均匀;(4)熄火、倒入馅料,快速搅拌,直至馅料与核桃糖完全混合。
(5)将搅拌好的核桃花生酥糖倒入模具中,压平待凉即可食用。
综上所述,以上是核桃花生酥糖的配方和做法。
注意在煮糖过程中一定要小心,小火慢炖即可。
1. 这个配方确实存在,而且制作起来有一定难度,需要一定的厨艺和经验。
2. 核桃花生酥糖是一种传统的中国甜点,以核桃和花生为主料,加入糖、麦芽糖、淀粉等其它材料制作而成,味道香甜可口。
3. 如果有兴趣尝试制作这个甜点,可以在网上搜索相关的配方和步骤,也可以参考一些烹饪书籍。
制作时需要注意温度控制和操作技巧,不要让糖糊或者糖块过热,否则容易烧掉或者变质。