全麦面包是甜的还是咸的（真正的全麦面包甜吗）

全麦面包既不甜也不咸，而是酸味偏重，口感比白面包和面包店面包略硬
面包在制作过程中需要加入酵母，加热烘烤，所以面包具有酸味并且略硬的特点
全麦面包比起白面包来说，其含有的大量纤维素、维生素以及矿物质，而且GI值低，被视为营养更丰富的健康食品，所以越来越多人开始选择这种口感稍硬、酸甜适中的全麦面包

全麦面包既不是甜的也不是咸的。
因为麦子本身的味道是淡淡的，而制作全麦面包时一般只加入少量盐和糖，以便更好地发酵和口感调节。
全麦面包可以根据个人口味加入蔓越莓，蜂蜜等甜味辅料，也可以加入咸味的芝士、香肠等。
因此，全麦面包的味道是视情况而定的。
不过通常情况下，全麦面包更偏于淡雅和健康的风味。