四川羊肉汤店的利润有多少（羊肉汤利润大为什么没有人去开店）

一般毛利为70%,净利润30一40%。羊肉汤也做标准化。一碗羊汤,肉就是2两,一碗羊杂规定羊杂是1两4,在给顾客点完餐后都会上秤去量,确保量上的统一。

每天有100名消费者进店消费为例,每人购买1碗羊肉汤,每碗羊肉汤售价18元,每日的销售额就是1800元,月营业额为5.4万元,每年的收益为64.8万元。

这还只是羊肉汤的收入,再加上炒菜、小吃、饮品等销售,羊肉汤馆每年的收益在75—80万元左右。也就是说,开一家羊肉汤馆,年纯达30万元,利润率高达40%,性价比非常高。