菠萝虾的腌制方法

材料：海虾10个，菠萝150克，料酒5克，胡椒粉1克，淀粉15克，青椒1个，葱白3克，蒜片3克，姜末1克，生抽2克，盐3克，白糖5克适量

1

食材备好

2

虾去壳去虾线清理干净用料酒，胡椒粉腌制一下

3

菠萝肉切块，青椒切块，葱姜蒜备用

4

虾仁沥干水分加入淀粉拌匀

5

把虾放入热油里炸变色捞出

6

另起锅烧油放入葱姜蒜爆香

7

加入青椒块翻炒

8

倒入菠萝翻炒

9

加一勺白糖翻炒均匀

10

倒入炸好的虾仁

11

倒入适量料酒炒匀

12

加少许生抽炒匀

13

加入少许油炒匀出锅了

14

做好的酸甜开胃，虾仁吃着也倍爽