薄叉烧大饼的做法

1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。

2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。

3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。

4、中火即可，用勺子使饼两面受热，直至两面焦黄后就可以捞出。

5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆即可

步骤1

叉烧和西葫芦切薄片备用。生菜叶、圣女果洗净切成最喜好的大小。预热烤箱到140-150度。

步骤2

取一平底锅，无需加油，饼直接在锅上加热，均匀加热之后撒上mozzarella奶酪、铺上西葫芦片、叉烧片，挤上一些叉烧酱后继续加热至饼的底部开始变香脆，然后将饼移至烤盘，用140-150度烤6分钟。

步骤3

烤好的薄饼切片后，铺上圣女果，挤上美奶滋，再铺上生菜叶，喜欢在有风味一些的可以铺上一些香菜叶之类，大功告成！