馄饨口感黏黏的是为什么（馄饨为什么煮出来是黄色的）

馄饨口感黏黏的原因可能有以下几点：

1. 馄饨皮的质量：馄饨皮是影响馄饨口感的关键因素。如果馄饨皮过于干燥或者水分不足，煮熟后的馄饨皮就会变得硬而黏。相反，如果馄饨皮过于湿润，煮熟后的馄饨皮就会黏在一起。因此，要制作出口感好的馄饨，需要选择高质量的馄饨皮。

2. 馄饨馅料的湿度：馄饨馅料的水分也会影响馄饨的口感。如果馅料的水分过多，馄饨煮熟后容易黏在一起。因此，在制作馄饨馅料时，需要注意控制馅料的湿度。

3. 煮馄饨的水温：煮馄饨时，水温也会影响馄饨的口感。如果水温过高，馄饨皮容易煮烂，导致口感黏黏的。因此，在煮馄饨时，需要控制好水温。

4. 煮馄饨的时间：煮馄饨的时间也会影响口感。如果煮馄饨的时间过长，馄饨皮会变得过于软烂，导致口感黏黏的。因此，在煮馄饨时，需要控制好煮的时间。

5. 馄饨的摆放方式：在煮馄饨时，馄饨的摆放方式也会影响口感。如果馄饨之间摆放过于紧密，煮熟后的馄饨容易黏在一起。因此，在煮馄饨时，可以适当分散摆放，避免黏在一起。

综上所述，要避免馄饨口感黏黏，可以从选择高质量的馄饨皮、控制馅料湿度、控制煮馄饨的水温和时间以及摆放方式等方面入手。