含有铁铜元素的食物有:
牡蛎,坚果,动物肝脏,黑木耳,芝麻酱,桂圆,猪肝,虾米,大豆。红小豆,绿豆,小米,干海带,核桃仁,蛋黄,菠菜
铜、铁、锌等微量元素虽然在人体内的含量甚微,却发挥着巨大的生理作用,尤其是在儿童生长发育、智力发育、健康成长等方面发挥着重要作用。铜、铁、锌含量较多的食物主要有海产品、坚果、动物内脏或全血、豆类、蔬菜等,具体分析如下:
1.海产品:海产品中的贝类食物含有丰富的铜、铁、锌等元素,如牡蛎、扇贝、鲍鱼等。
2.坚果:坚果类食物是铜元素的良好来源,同时也含有铁、锌等微量元素,如南瓜子、松子、核桃等。
3.动物内脏或全血:动物的内脏,如猪肝、鸡肝、鹅肝等,以及动物的全血,如猪血、鸭血、羊血等都含有铜、铁、锌等微量元素。
4.豆类:豆类食物中不仅有很高的蛋白质,还富含铜、铁、锌等微量元素,如黄豆、红豆、黑豆等。
5.蔬菜:蔬菜不仅富含维生素,还含有丰富的微量元素,如菠菜、芹菜、黑木耳等。