麻粩：
1、配料比例： - 糯米粉 200g - 白砂糖 50g - 水 100ml - 植物油 30g - 熟芝麻 50g - 盐 少许 2、做法： - 将糯米粉、白砂糖、水混合搅拌成均匀面糊。
- 将水烧开，倒入面糊中搅拌至面糊凝固。
- 将面糊倒入铺有蒸布的蒸笼中，蒸15分钟左右。
- 将蒸好的糯米粉取出晾凉。
- 将油加热至170度左右，放入切成小块的糯米粉炸至金黄色。
- 将炸好的糯米粉加入熟芝麻和盐搅拌均匀。
- 将混合物压入模具中，冷却凝固即可。
麻粩是一种传统的中国小吃，下面是一份简单的麻粩的做法和配方比例：
材料：
- 糯米粉500克
- 热水适量
- 黑芝麻适量
- 白糖适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入适量的热水，边加边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。
3. 将面团揉成光滑的球状。
4. 将黑芝麻炒香后磨成粉末。
5. 将黑芝麻粉和白糖混合在一起，搅拌均匀。
6. 将面团分成小块，搓成圆形。
7. 将搓好的面团擀平，包入黑芝麻糖馅。
8. 将包好馅的面团用手轻轻捏紧，搓圆。
9. 在锅中加入适量的水，烧开后将麻粩放入锅中，用中小火煮熟。
10. 煮熟的麻粩捞出沥干备用。
11. 最后，将煮好的麻粩盛入盘中即可享用。
