广州炭炉羊肉煲焖酱配方（广州炭炉鸡煲的小料配方）

广州炭炉羊肉煲的焖酱配方有很多种，其中一种是：羊骨、羊胫骨、羊蹄筋、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、草果等材料，加入清水炖煮至汤色浓郁，再加入盐、老抽、生抽等调味品，煮开后即可使用。