柳絮可以吃吗（柳絮的吃法和禁忌）

可以吃。清热解毒、祛风、止血的功效。

柳絮俗称柳穗,在北方每年阴历三四月间,与柳树叶同时生出。柳絮嫩时花色青绿,形如桑,花老时出白棉,如下雪般随风飘落。嫩柳絮,不仅可以作烹饪原料,而且还有一定的药用价值,常食有清热解毒、祛火明目的功效,春天吃嫩柳絮可谓有益健康。

柳絮，即柳树的种子，上面有白色绒毛，随风飞散如飘絮，所以称柳絮。柳树：乔木，高可达18m，树冠开展疏散。树皮灰黑色，不规则开裂；枝细，下垂，无毛。芽线形，先端急尖。

扩展资料：

柳絮的花都是单性花。花没有花被，只有一个鳞片。柳的雄花有两枚雄蕊，两个蜜腺。柳的雌花有一枚雌蕊，一个蜜腺。柳的花虽然没有花被，色彩不鲜明，但具有蜜腺，是借着花蜜来引诱昆虫传布花粉的，所以它是虫媒花。

柳絮种子在光镜下呈鞋底形，一端稍尖，一端较大。在尖端套有一环，极易脱落，环上环生细长非腺毛，长504-3024μm或更长。非腺毛单细胞，基部壁孔明显。表皮细胞长方形，表面观细胞平周壁上有众多条形或点状突出物。侧面观成半环形。