要做一口美味的大猪骨煲鱼,首先需要准备好新鲜的鲤鱼和大猪骨,将大猪骨放入开水中焯水,去除骚味后捞出备用。
接着切好姜蒜和豆腐,将鱼用盐和干淀粉腌制。
锅中倒入清水,加入焯水后的大猪骨、姜蒜、豆腐和适量的料酒,放入鱼肉,盖上锅盖焖煮。
最后根据个人口味加入盐、胡椒等调味品即可。煮好后的大猪骨煲鱼肉质鲜嫩、骨汤浓郁,营养丰富。
把猪骨和鲩鱼洗干净
步骤2
把赤小豆,眉豆,薏米和花生泡30分钟
步骤3
老黄瓜切大块
步骤4
把以上材料放进锅里煲两小时就可以了
步骤5
最后加盐调味
要做一口美味的大猪骨煲鱼,首先需要准备好新鲜的鲤鱼和大猪骨,将大猪骨放入开水中焯水,去除骚味后捞出备用。
接着切好姜蒜和豆腐,将鱼用盐和干淀粉腌制。
锅中倒入清水,加入焯水后的大猪骨、姜蒜、豆腐和适量的料酒,放入鱼肉,盖上锅盖焖煮。
最后根据个人口味加入盐、胡椒等调味品即可。煮好后的大猪骨煲鱼肉质鲜嫩、骨汤浓郁,营养丰富。
把猪骨和鲩鱼洗干净
步骤2
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