油菜炒饼家常做法（油菜炒饼的正确做法）

1/11准备面粉，加热开水，少许盐，调料面（各种调味品加工的面）和面，有些烫，小心噢，

2/11揉好的面搓成条状，不要太细

3/11切成小块，根据自己的喜好，想方便点儿一次性烙个大的就切大些

4/11揉成小圆团

5/11用擀面杖擀成饼，要薄一些

6/11热油锅，七成热，放入擀好了的面饼，炸到两面金黄，出锅

7/11炸好的所有烫面饼切条

8/11锅内留少许油，油热了放入切好的蒜粒爆香

9/11加入土豆，加酱油，盐，翻炒，加少许清水，盖锅盖，把土豆炖绵

10/11炖10分钟，加入切好的油菜，炒2分钟

11/11加入切好的饼，焖5分钟即可

用料：油麦菜、面粉、盐、五香粉、鸡精粉适量，蒜，辣椒面，醋、油适量

做法：

1、油麦菜切成碎末

2、面粉加水，放入盐，五香粉，鸡精粉搅拌

3、把切好的油麦菜碎末放入面糊中再次进行搅拌，

4、锅底抹油，放入面糊抹平锅底大小

5、饼子出来了

6、最后一步就是弄汤汁

7、沾汁子吃就好了