做法:
牛肉洗净,切成大片,放入碗中。
加入盐、胡椒粉、耗油、姜丝、地瓜粉,拌匀。
最后加入适量植物油,腌制 10 分钟。
洋葱、西红柿、土豆、胡萝卜、青红椒洗净切块备用。
烧热锅,加入适量植物油,放入洋葱块、西红柿丁、炒香。
加入土豆块,继续翻炒。
倒入一碗水,水开后放入腌制好的牛肉。
煮 8 分钟,待牛肉熟透后,加入胡萝卜、青红椒,继续翻炒。
最后加入适量盐、胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
这道菜肴富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于儿童的身高发育。您可以根据孩子的口味和喜好进行调整,烹饪出美味的儿童长高菜。