羊肉怎么腌（没有机器怎么切羊肉卷）

羊肉的腌制方法有多种，以下为您提供两种常见的腌制方法：

方法一：

将羊肉切成小块，用盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和少许清水腌制，最少需要三四个小时以上。

取出羊肉，放入碗中，加入剩余的盐制成卤液，将肉湿腌15天，卤液要浸没肉。

方法二：

将羊肉洗干净，切成小块。

加入孜然粉、盐、辣椒粉、胡椒粉和少许清水一起腌制。

腌制时间要长一些，最少要三四个小时以上。

以上两种腌制方法都可以使羊肉更加入味，口感更好。您可以根据个人口味选择适合自己的方法进行腌制。