五得利面粉0016s是中筋粉还是高筋面粉（五得利面粉几星是低筋的）

五得利面粉0016S是指一种中高筋面粉，其中五得利是面粉的品牌名，0016S代表面粉的执行标准。五得利面粉0016S适合做饺子、包子、擀面条等，为蛋白质含量为5-13.5%左右的面粉，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉为中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异！

五得利面粉0016s是中筋面粉，适合用来包包子，蒸馒头，烙饼，包饺子也可以，但是包饺子擀面条最好用高筋面粉，我们家大多数使用中筋面粉，因为它的用途比较多，属于多用途面粉，并且口感柔软，容易消化，比较适合中老年人食用，五得利牌子的中筋面粉还是不错的