1. 将猪骨头洗净,放入锅中煮10分钟以上,去除血水,捞出备用。
2. 将地胆头洗净,备用。
3. 准备一个砂锅,加入适量清水,放入猪骨头、姜片、料酒,大火煮开后转小火煮1.5小时。
4. 将地胆头放入砂锅中,继续煮30分钟以上,让地胆头的营养成分充分融入汤中。
5. 最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。
1. 将猪骨头洗净,放入锅中煮10分钟以上,去除血水,捞出备用。
2. 将地胆头洗净,备用。
3. 准备一个砂锅,加入适量清水,放入猪骨头、姜片、料酒,大火煮开后转小火煮1.5小时。
4. 将地胆头放入砂锅中,继续煮30分钟以上,让地胆头的营养成分充分融入汤中。
5. 最后加入适量的盐,搅拌均匀即可。
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