比如蒸辣椒，一般也都用青辣椒，也容易做。选好辣椒，准备好的辣椒放入碗里，上面加油·豆鼓，放入蒸锅，氺开锅后再蒸15-20分钟。等蒸好出锅时再加盐·酱油。用筷子挑动，把辣椒也戳开，是辣椒入味。
吃辣椒的方法有很多种，下面是一些常见的吃辣椒的方法：
1. 生吃：辣椒可以直接生吃，但是要根据个人的辣椒耐受能力选择辣度适宜的辣椒。可以将辣椒切成薄片或者碎末，加入到沙拉、凉拌菜或者其他菜肴中。
2. 炒菜时使用：辣椒是很常用的调味料，可以将辣椒切成段状或者丝状，加入到炒菜中增加辣味。可以根据个人喜好和辣度要求选择辣椒的种类和用量。
3. 泡制辣椒油：将辣椒切碎，加入热油中慢慢炸熟，待冷却后可以用来调味，增加菜肴的辣味。
4. 制作辣椒酱：将辣椒切碎，加入食盐和一些调味料（如酱油、醋、糖等），搅拌均匀，可以制作出辣椒酱，可以用来蘸食或者拌饭。
5. 制作辣椒粉：将辣椒晒干或者烘烤至干燥，然后磨成粉末，可以用来作为调味料，增加菜肴的辣味。
需要注意的是，辣椒辣度较高，对于不习惯辣味或者对辣椒过敏的人来说，建议适量食用或者避免食用。在食用辣椒时，注意个人的辣度耐受能力，可以根据自己的口味喜好来调整辣椒的用量。
