酸菜油滋啦蒸饺做法（油滋啦蒸饺的正宗做法）

酸菜油滋啦蒸饺的做法如下：首先准备饺子馅材料，将酸菜切碎并用盐腌制，再加入少许鸡蛋、肉馅、葱姜蒜、料酒和调味料拌匀。然后准备蒸饺的皮，将面粉和水搅拌成面团，擀成饺子皮。将馅料包入饺子皮内，然后将蒸笼上锅蒸10-15分钟。接着在锅中热油，翻炸饺子，待饺子金黄酥脆捞出，撒上酸菜和葱花即可。这样做出来的酸菜油滋啦蒸饺酸香可口，外酥内软，非常美味。