如何炒栗子在锅里不蹦（炒栗子不粘皮的方法）

用沙子炒栗子不会开口，做法如下：准备材料：鲜栗子、白糖。

一、将沙子淘好。

二、新鲜的栗子。

三、准备适量的砂糖。

四、将洗好的沙子放入炒锅中，炒热（大火）。

五、加上砂糖，翻炒（小火）。

六、栗子放入煮开的清水中，焯5分钟，捞出沥干。

七、待砂糖与沙子均匀接触后，放入焯好的栗子。

八、接下来就慢慢炒吧，一定要不停翻炒，大概需要炒30-40分钟。

九、出锅，放凉即可食用。