炸红丸怎么做好吃（炸红丸制作方法和配方）

用料

糯米粉 100克

糖 20g

芝士片 1片

红薯 450g

鸡蛋 1个

做法步骤

1、红薯蒸熟 用勺子弄成泥 2块 蒸熟后大概450g

2、加入100g糯米粉

3、加入20g白砂糖 然后揉面 比较粘手 可以准备些糯米粉或者白面搓一搓

4、准备好鸡蛋和面包糠

5、中间放入芝士 团成球 放到鸡蛋液滚一下 然后再裹上面包糠

6、油热后放入丸子 炸熟捞出装盘即可

1 买现成去皮的姜薯，食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。

2 买现成的红丸。

3 锅里下适量清水。

4 把姜薯用工具刨成薄片。

5 开火，煮至开锅，中途搅动以免粘底。

6 开锅后下红丸。

7 捞去浮沫。

8 煮至红丸全熟浮起。

9 依个人口味下白糖调味。