大鱼腌几天拿出来晒（大鱼吃不完可以腌完放冰箱嘛）

腌制大鱼的时间取决于你想要的风味和口感。通常情况下，将大鱼腌制2-3天就能达到良好的效果。在腌渍的过程中，可以添加一些香料和盐来增加味道。在腌制完成后，将鱼取出晾干，然后将其放在有良好通风条件的地方晒干。晒干后的鱼肉更加紧实，口感更加细腻。但要注意不能太久，否则会导致变质，影响食用安全。

腌制大鱼的时间因人而异，通常需要根据不同的鱼品种、储存条件、温度、湿度和个人口味等多个因素进行考量。

如果要将腌制好的大鱼放在阳光下晒干，建议先进行风干或水洗去除多余的盐分和油脂，避免过度腌制或滋生细菌。此外，选择适合的气候和天气条件，避免太阳暴晒或雨水侵袭，有助于使大鱼晒干并防止变质。

一般来说，腌制1-3天后，晒干需要1-2天的时间，最好可以进行多次晒和反复风干，以保证大鱼的口感和品质。