主料:五花肉250g、尖椒200g
辅料:生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量
具体操作
步骤1
五花肉半斤洗净切片,用生抽和料酒将肉腌制一会儿。
步骤2
准备好辣椒和青蒜,将尖椒和青蒜切段。
步骤3
起油锅,下五花肉煸香并出出油,待五花肉八成熟时盛起待用。
步骤4
将辣椒、青蒜入锅煸炒,等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
步骤5
待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
主料:五花肉250g、尖椒200g
辅料:生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量
具体操作
步骤1
五花肉半斤洗净切片,用生抽和料酒将肉腌制一会儿。
步骤2
准备好辣椒和青蒜,将尖椒和青蒜切段。
步骤3
起油锅,下五花肉煸香并出出油,待五花肉八成熟时盛起待用。
步骤4
将辣椒、青蒜入锅煸炒,等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
步骤5
待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
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