板栗含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、胡萝卜素以及钙、钾等多种营养成分，营养价值较高。
生吃板栗可以补充人体日常所需的营养成分、提供部分能量。生板栗相比于熟板栗，通常比较新鲜且维生素含量更高，如维生素C、维生素B2等。
坏处就是板栗里面含糖量比较高，容易长胖。
吃板栗的好处

1、强壮筋骨
强壮筋骨是人们吃板栗的重要好处之一，因为板栗能入肾精可提高人类肾功能，而人们的腰膝酸软和间骨的疼痛多因肾虚引起，所以平时人们多吃些板栗能提高筋骨健康水平，同时它还能促进骨骼牙齿发育也能预防骨质疏松。
2、增强免疫力
人们吃板栗还能提高身体免疫力，因为板栗中不但含有植物蛋白，还含有维生素和不饱和脂肪酸以及多种微量元素，这些物质能直接作用于人体的免疫系统，可增强免疫系统功能，并能提高人体自身抗病能力。
3、保护心血管
板栗对人类心血管也有特别好的保护作用，因为板栗中不饱和脂肪酸的含量特别多，而且它含有丰富维生素e和维生素a这些物质都能作用于人类心血管，可促进血管扩张加快血液循环，对人类经常出现的高血压，高血脂以及冠心病都有明显预防作用。
吃板栗的坏处
平时人们适量吃一些板栗对身体并没有什么坏处，但如果过量吃板栗，就会让身体吸收过多的热量，容易让脂肪在身体内堆积，时间长就会让人体出现肥胖，也会让一些慢性疾病高发，会对人体健康造成不良影响
