百香果煮鲈鱼的正宗做法（百香果煮鱼的做法云南）

用料

鲈鱼片 200g

百香果 4个

金针菇 50g

莴笋片 100g

盐 1勺半

糖 1勺

胡椒粉 半勺

料酒 1勺

葱姜蒜 适量

小米椒 适量

香菜 适量

做法步骤

1、准备好食材~

2、鲈鱼片中放入半勺盐、半勺胡椒粉、1勺料酒、适量姜丝腌制去腥。

3、4个百香果对半切开，取出果肉备用。

4、锅里热油，放入葱姜蒜和小米椒爆香，倒入百香果果肉翻炒。

5、倒入适量清水，锅里加入1勺盐、1勺糖煮开。

6、放入金针菇和莴笋片。

7、放入鲈鱼片，煮熟后盛出装盘。

8、撒上香菜即可