在家里怎么弄章鱼小丸子（章鱼小丸子在家没模具怎么做）

食材清单

面粉 120g 、 水 180g 、 油 10g 、 鸡蛋 1个 、 大头菜 切碎 、 洋葱 切碎 、 鱿鱼 切碎 、 木鱼花 适量 、 海苔粉 适量 、 沙拉酱 适量 、 照烧酱 适量

烹饪步骤

步骤1/9

把面，鸡蛋，油，水倒进容器里，用蛋抽搅拌均匀，放置30分钟，然后倒进量杯里备用

步骤2/9

丸子锅放火上，小火，每个孔滴入五分之一的油，导入面糊，放上大头菜碎沫，洋葱碎沫，鱿鱼碎块，然后用竹签反转，不够圆的话在继续倒进面糊，直到圆了为止，然后挨个旋转让丸子受热均匀

步骤3/9

直到两面金黄，香气四溢出锅

步骤4/9

挤上照烧酱，和沙拉酱

步骤5/9

撒上木鱼花，海苔粉，味道更好

1、用料：八爪鱼250g、淀粉100g、料酒30g、盐20g、鲜鸡汁50g。2、八爪鱼切成段。

3、将切好的八爪鱼放入绞肉机。4、倒入料酒。5、撒上盐。6、倒入淀粉。7、倒上鸡汁。

8、在绞肉机里搅碎。9、搓成丸子状。10、放在锅中煮熟。

11、煮熟后捞出