马肉是哪个民族的特色（中国哪些少数民族吃马肉）

哈萨克族

马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是哈萨克族著名的传统美食之一。