蛋花豆腐汤怎么做（豆腐蛋汤的正确做法）

主料豆腐、黑木耳(事先泡发)、胡萝卜、鹌鹑蛋。

2.

将胡萝卜切丝,黑木耳切丝,豆腐切丝,鹌鹑蛋打散搅拌均匀。

3.

汤锅加入适量水,烧开。

4.

加入豆腐、黑木耳、胡萝卜及盐煮一会。

5.

取1小碗,加入淀粉、鸡精、水搅拌均匀。

6.

将水淀粉缓缓倒入锅中,并搅拌均匀。

7.

将鹌鹑蛋缓缓倒入锅中,并不停的搅打出薄的蛋花后关火。

1· 内酯豆腐切小块

2· 鸡蛋打入碗中充分打匀

3· 葱花、葱白

4· 起油锅放入葱白爆香，加入适量的清水大火烧开

5· 放入豆腐煮三分钟

6· 根据个人口味加入适量盐

7· 加入适量的太太乐鲜鸡汁

8· 淋入蛋液

9· 蔬之鲜调味

10· 加入葱花即可。