快手卖的酵素果冻是一种利用酵素浸泡水果制成的果冻。酵素是一种蛋白质，它可以帮助人体分解食物中的营养成分，促进新陈代谢，增强身体健康。在制作酵素果冻时，先将水果浸泡在含有酵素的水中，让酵素分解水果中的纤维素和蛋白质，使水果呈现出半液态的状态，然后再加入胶原蛋白和果胶等成分制成果冻。这种果冻不仅美味可口，而且富含营养，对身体健康有益。
就是白凉粉，把酵素和白凉粉放一起煮开，放凉凝固，
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