佛手瓜各种做法（佛手瓜最好吃的六种做法）

佛手瓜做法有可以凉拌，炒牛肉，炒肉片，清炒，炖汤，生吃。下面分享一个炖汤的做法，营养又美味

| 食材

主料：排骨450克，佛手瓜270克，玉米330克

辅料：料酒适量，盐适量

| 步骤

1.排骨已清洗焯水，佛手瓜已清洗去皮切开，玉米已清洗切开

2.将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水，加适量的料酒。

3.接着盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

4.焖至没气后开盖。

5.然后合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上5—6分钟。

6.最后加适量的盐,调味翻匀，即成。

介绍一种独特做法如下:

一、凉拌佛手瓜

用料：

佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油

做法：

（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。

（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。

（3）放入红萝卜丝和洋葱丝。

（4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。